Dans ce bulletin :
Que se passe-t-il à la ferme ?
Qu'est-ce qui est disponible cette semaine ?
Fait amusant de la semaine!
Que se passe-t-il à la ferme ?
Il s'est passé beaucoup de choses cette semaine ! Nous avons retourné les serres, ce qui signifie de nettoyer et de préparer les lits pour de nouvelles cultures. Nous avons planté les tomates et les concombres en prévision d'une première récolte mi-juin. Nous avons également planté du gingembre pour une récolte au début de l'automne. Notre équipe s'agrandit, alors rendez-vous sur nos réseaux sociaux dans les semaines à venir pour "rencontrer" l'équipe du personnel alors que nous partageons de courtes biographies pour chacun d'eux. Et rendez-vous au magasin de la ferme jeudi ou vendredi pour avoir un aperçu de l'équipe en action !
Ci-dessous : Matt plantant du gingembre
Ci-dessous : Tim prépare des lits avec un tracteur à conducteur marchant ; Jess transplantant du concombre et de l'oignon vert ; Théo compostant la terre et les racines des pico-pousses pour réutiliser la terre
Ci-dessous: Les préparations pour la vente de plantes et les pots de fleurs en céramique que nous peindrons à notre table de bricolage lors de notre vente de plantes le mois prochain.
Date de début le 21 juin ! Livraison hebdomadaire ou bihebdomadaire sur 18 semaines. Cliquez sur le lien ci-dessus pour voir tous les détails sur notre site Web.
Qu'est-ce qui est disponible cette semaine ?
Nous aurons un mélange de roquette et de salade jeune et tendre, du chou frisé et de la laitue pommée jusqu'à épuisement des stocks. Découvrez les chips de kale de la Ferme Art Nature faites à partir de notre propre kale ! Vous pouvez les trouver dans notre boutique. Nous avons également réduit les carottes «à jus» alors que nous vidons nos cultures de stockage pour faire de la place pour la saison à venir (Tim a semé nos premières carottes hier!). Nous appelons les carottes cassées ou funky des "carottes à jus", bien qu'elles puissent être utilisées pour cuisiner ou manger crues.
Ci-dessous : Roquette fraîchement récoltée ; jeune mélange de salades (moutardes, tatsoi, mizuna, bébé kale); et le réfrigérateur du magasin de la ferme affichant nos légumes frais de serre
Ci-dessous : Kat récoltant du chou frisé ; Croustilles de la Ferme Art Nature faites avec notre chou frisé; laitue pommée
Fait amusant de la semaine
Le gingembre peut pousser aussi loin au nord, bien qu'il lui faille 8 à 10 mois pour arriver à maturité. Vous pouvez les démarrer près d'un poêle à bois ou sur des tapis chauffants en janvier ou février si vous avez une sorte d'espace de serre pour les transplanter au printemps.
Rester en contact
Les heures d'ouverture actuelles de notre magasin à la ferme sont :
Jeudi - Vendredi 10h-17h
Samedi 10h-2h
* Consultez-nous sur Facebook et Instagram pour avoir un aperçu quotidien de la vie de Roots and Shoots Farm.
Joyeux printemps!
-L'équipe de la ferme Roots and Shoots