À Propos
La Ferme Roots and Shoots est une ferme biologique à petite échelle qui travaille fort pour améliorer notre système alimentaire local tout en encourageant nos clients à explorer les merveilles des produits de la saison. Nous sommes situés à Ste. Cécile de Masham, près de Wakefield au Québec. Cette année, nous fournirons des produits agricoles biologiques de haute qualité à travers des parts estivales et automnales de légumes (ASC), et à nos kiosques aux marchés de producteurs fermiers au parc Lansdowne et au parc Byron dans Westboro.
CERTIFIÉ BIOLOGIQUE
In 2012, Roots and Shoots Farm attained certified organic status through EcoCert Canada. In Canada, all certifiers have to meet the National Organic Standards established in 2009. These standards are available on the web here. Although we meet almost every one of our customers face to face on a weekly basis, and despite the fact that any one of our customers is welcome to visit the farm to see how we grow, we still feel it is very important to support the organic standards by becoming certified our selves.
This is because Certified Organic means so much more than just what the consumer sees when buying the product. Certified Organic farms are required to not only keep extremely accurate record keeping of everything that comes in and goes out of the farm, but also ensures that we follow strict standards about:
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following a sensible, planned, multi-year rotation to break insect and disease cycles on the farm
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following a composting regime complete with daily temperature recording
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limiting the amounts of manure brought in from other farms
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encouraging the integration of animals to make the farm self sufficient
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using cover crops every year in every field to build organic matter and fertility
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using only substances on the “Permitted Substances List”, which prohibits any synthetic chemicals, fertilizers or pesticides on the farm
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recording every seed purchase, buying only certified organic seed, and showing proof that organic seed was adequately sought out if it was not available, and never using treated or genetically modified seed
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protecting waterways and wetlands from farm runoff
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requiring that animals have access to free ranging space that is out of doors
In the end, there are many aspects to Certified Organic that are not obvious from reading a label on a Certified Organic product. Certified Organic protects not only the health of the consumer, but also the health of the farmer, the ecosystems that produce the food, the waterways on the farm, and the biodiversity of the farm. It is for this reason that Roots and Shoots Farm supports and adheres to Certified Organic standards.
Notre équipe
JESS WEATHERHEAD
Propriétaire et Gestionnaire de ferme
Jess travail en agriculture depuis son enfance. Conduire des tracteurs, plumer des poules, et élever des vaches c’étaient là toutes les activités qui au cours d’une riche enfance rurale lui ont appris à apprécier l’air frais, les pieds nus, le contact direct avec les produits alimentaires agricoles. Jess gère le semis, ainsi que toute la planification et la rotation des cultures dans la ferme Roots and Shoots.
Elle trouve aussi le temps de cultiver nos fleurs biologiques. Jessica est diplômée de l’Université St. Stephen avec un diplôme en histoire et en littérature.
Site web: jessweatherhead.com
KIELAN WAY
Gestionnaire de serre et chef d’équipe en champ
Kielan travaille à la Ferme Roots and Shoots depuis son stage pendant l’été 2012. Après avoir voyagé dans sa jeunesse, il est revenu au Canada avec une passion pour la production alimentaire durable. Il travaille vite et fort, et aime passer son temps dans les serres chaudes. Il est également joueur professionnel en Ultimate Frisbee.
Kieran est titulaire d’un diplôme en études environnementales de l’Université Carleton.
ROBIN TURNER
Propriétaire et Gestionnaire de ferme
Robin a passé une vingtaine d’années en Asie enseignant l’anglais avant de prendre la décision de retourner aux études afin d’obtenir un diplôme en sciences de l’environnement.
Pendant son séjour à UBC, il a compris très vite que c’est principalement à travers la nourriture que les humains explorent leur relation avec l’environnement naturel. Cet été-là, il a obtenu un emploi dans une ferme, deux ans après il a été exposé pour la première fois à l’agriculture biologique, et tout le monde connaît la suite…
Robin a travaillé et a géré des fermes de légumes biologiques à Montréal, Boston et Ottawa depuis 2004. Il est titulaire d’un diplôme en agriculture durable de l’Université de la Colombie-Britannique.
TIM ROBINSON
Chef d’équipe, tracteur, constructions et mécanique
à venir!