En 2012, Roots and Shoots Farm a obtenu la certification biologique par l'intermédiaire d'EcoCert Canada. Au Canada, tous les certificateurs doivent respecter les normes biologiques nationales établies en 2009.

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La certification biologique protège non seulement la santé du consommateur, mais aussi celle de l'agriculteur et la biodiversité de la ferme. Chaque année, nous sommes soumis à une inspection rigoureuse, qui comprend une visite sur place. Ces inspections portent sur tous les aspects de la production, depuis les factures de semences et d'engrais jusqu'aux registres de récolte.  Lors d'une visite sur place, l'inspecteur est en mesure de confirmer que nous respectons des normes biologiques strictes. 

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En 2020 et 2021, Global La Peche Forest nous a aidés à planter 1 000 arbres en bordure de certains de nos champs. Nous voulons planter des arbres sur les parties de notre ferme qui sont trop vallonnées pour cultiver des légumes et trop petites pour le pâturage ou le foin.

Les arbres contribuent à accroître la biodiversité, à séquestrer le carbone et, lorsqu'ils sont plantés de manière stratégique, à réduire l'impact du vent.

 

Nous prévoyons de continuer à planter quelques arbres chaque année afin de garantir la santé de notre ferme à l'avenir. 

Nous sommes très heureux d'utiliser de l'énergie propre pour chauffer nos serres.
En 2022, avec l'aide du MAPAQ, nous avons installé un système de chauffage électrique triphasé dans trois de nos quatre serres. Nous avons maintenant 13 500 pieds carrés de serres qui peuvent être chauffées sans combustible fossile. Nous économisons ainsi 75 000 litres de propane par année ! 

Non seulement l'empreinte carbone est nettement plus faible, mais le prix est également beaucoup plus bas. Nous pouvons désormais chauffer nos serres plus longtemps, ce qui nous permet de proposer des tomates et des poivrons plus tôt, ainsi qu'une variété d'herbes fraîches et de légumes verts délicieux pendant les mois d'hiver.

 

Nous avons identifié trois espèces menacées dans notre ferme et pris des mesures pour assurer leur protection. 

BOBOLINKS
En 2022, ALUS a identifié l'espèce d'oiseau Boblink en voie de disparition dans nos champs. Nous avons maintenant une section de notre champ que nous ne récolterons pas pour le foin avant la fin de la saison de reproduction, à la fin du mois de juillet. 

MONARCHES
Nous avons environ 10 acres de terre, y compris des bordures et des coins qui ne conviennent pas à l'agriculture, que nous ne fauchons jamais. Ces sections contiennent beaucoup d'herbes à lait qui, nous l'espérons, accueilleront des monarques. Ces sections abriteront également une myriade d'oiseaux chanteurs et d'insectes. 

HIRONDELLES DE GRANGE
Nos granges et notre maison accueillent des hirondelles rustiques pendant la saison des amours depuis probablement aussi longtemps que les bâtiments existent. Bien que la population ait diminué ces dernières années, nous faisons de notre mieux pour garder notre ferme aussi accueillante que possible pour ces magnifiques oiseaux.
 

​En 2021, nous avons obtenu une subvention du MAPAQ (Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation) pour un brise-vent. Nous avons planté un mélange d'arbustes et d'arbres indigènes pour aider à réduire l'impact des vents intenses sur nos plantes tendres. Ces rangées d'arbres abriteront également des pollinisateurs et des oiseaux en voie de disparition.

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Nous avons reçu l'aide d'ALUS en 2022 pour terminer le paillage et la mise en place d'une protection contre les cerfs sur certains de ces arbres.

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Cela peut sembler n'être qu'un moment de plaisir, mais nous continuons en fait à organiser des événements pour la communauté ET pour l'environnement. Nous croyons vraiment au marketing direct, à l'agriculture respectueuse de l'environnement et nous voulons vraiment nourrir notre communauté avec des aliments riches en nutriments. Nous aimons organiser des événements qui célèbrent l'art, la communauté et qui éduquent notre communauté sur ce que nous faisons ! 

 

C'est une énorme quantité de travail, alors si vous voulez vous impliquer, inscrivez-vous sur notre liste de bénévoles en nous envoyant un courriel à info@rootsandshootsfarm.com.

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