Certifié biologique
En 2012, Roots and Shoots Farm a obtenu la certification biologique par l'intermédiaire d'EcoCert Canada. Au Canada, tous les certificateurs doivent respecter les normes biologiques nationales établies en 2009.
La certification biologique comporte de nombreux aspects qui ne sont pas évidents à la lecture de l'étiquette d'un produit certifié biologique. La certification biologique protège non seulement la santé du consommateur, mais aussi celle de l'agriculteur, des écosystèmes qui produisent les aliments, des cours d'eau de la ferme et de la biodiversité de la ferme. C'est pour cette raison que Roots and Shoots Farm soutient et adhère aux normes Certified Organic.
Tree Planting /Plantation d'Arbres
En 2020 et 2021, Global La Peche Forest nous a aidés à planter 1 000 arbres en bordure de certains de nos champs. Nous voulons planter des arbres sur les parties de notre ferme qui sont trop vallonnées pour cultiver des légumes et trop petites pour le pâturage ou le foin.
L'avantage des arbres sur une terre agricole est contre intuitif pour certains, mais pour nous, nous accueillons la biodiversité, nous apprécions la séquestration du carbone par les arbres et nous plantons des arbres stratégiquement pour réduire l'impact du vent.
Nous prévoyons de continuer à planter quelques arbres chaque année afin de garantir la santé de notre ferme à l'avenir.
Energy
En 2022, avec l'aide du MAPAQ, nous avons installé un chauffage électrique triphasé dans trois de nos quatre serres. Nous avons maintenant 13 500 pieds carrés de serres qui peuvent être chauffées sans mazout ! Nous sommes très heureux d'utiliser une énergie propre pour chauffer nos serres. Non seulement l'empreinte carbone de cette énergie est nettement inférieure à celle du diesel, mais elle est aussi beaucoup moins chère. Nous pouvons désormais chauffer nos serres plus longtemps, ce qui nous permet de proposer des tomates et des poivrons plus tôt, ainsi qu'une variété d'herbes fraîches et de légumes verts délicieux pendant les mois d'hiver.
Depuis cinq ans, nous travaillons avec Ray Pierce, un homme incroyablement patient, afin de réaliser un audit énergétique de notre exploitation. Il s'agit de prendre en compte l'empreinte carbone de tous les éléments, de nos intrants de fertilisation au camion de livraison. Nous nous efforçons de mettre ce document à la disposition des clients pour qu'ils puissent le lire facilement... restez à l'écoute.
Protéger les espèces menacées d'extinction
Nous avons identifié trois espèces menacées dans notre ferme et pris des mesures pour assurer leur protection.
BOBOLINKS
En 2022, ALUS a identifié l'espèce d'oiseau Boblink en voie de disparition dans nos champs. Nous avons maintenant une section de notre champ que nous ne récolterons pas pour le foin avant la fin de la saison de reproduction, à la fin du mois de juillet.
MONARCHES
Nous avons environ 10 acres de terres, y compris des bordures et des coins qui ne conviennent pas à l'agriculture, que nous ne fauchons jamais. Ces sections contiennent beaucoup d'herbes à lait qui, nous l'espérons, accueilleront des monarques. Ces sections abriteront également une myriade d'oiseaux chanteurs et d'insectes.
HIRONDELLES DE GRANGE
Nos granges et notre maison accueillent des hirondelles rustiques pendant la saison des amours depuis probablement aussi longtemps qu'elles existent (les granges, en l'occurrence, c'est-à-dire depuis une centaine d'années). Bien que la population ait diminué ces dernières années, nous faisons de notre mieux pour garder notre ferme aussi accueillante que possible pour ces magnifiques oiseaux.
Nous avons identifié trois espèces menacées dans notre ferme et pris des mesures pour assurer leur protection.
Brise Vent
En 2021, nous avons obtenu une subvention du MAPAQ (Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation) pour un brise-vent. Nous avons planté un mélange d'arbustes et d'arbres indigènes pour aider à réduire l'impact des vents intenses sur nos plantes tendres. Ces rangées d'arbres abriteront également des pollinisateurs et des oiseaux en voie de disparition.
Nous avons reçu l'aide d'ALUS en 2022 pour terminer le paillage et la mise en place d'une protection contre les cerfs sur certains de ces arbres.
Events
Cela peut sembler n'être qu'un moment de plaisir, mais nous continuons en fait à organiser des événements pour la communauté ET pour l'environnement. Nous croyons vraiment au marketing direct, à l'agriculture respectueuse de l'environnement et nous voulons vraiment nourrir notre communauté avec des aliments riches en nutriments. Nous aimons organiser des événements qui célèbrent l'art, la communauté et qui éduquent notre communauté sur ce que nous faisons !
C'est une énorme quantité de travail, alors si vous voulez vous impliquer, inscrivez-vous sur notre liste de bénévoles en nous envoyant un courriel à info@rootsandshootsfarm.com.