Dans ce bulletin :
Que se passe-t-il à la ferme ?
Qu'est-ce qui est disponible cette semaine ?
Le fait amusant de la semaine !
Que se passe-t-il à la ferme ?
Encore beaucoup de semis à faire ainsi que la préparation des serres pour planter des tomates. Cette semaine, nous avons ajouté à la liste de semences des blettes, de la laitue, du céleri, des concombres, des herbes, des fleurs, des crucifères (chou-rave, chou, etc.) et plus d'oignons. Nous prenons également une longueur d'avance sur la planification des événements pour la saison estivale. Après notre vente de semis de mai, nous organiserons notre Festival de la Pivoine annuel le 17 juin avec un concours de costumes de fleurs, un project d'art, et un concert de musique pour enfants !
Notre CSA d'hiver vient de se terminer et nous sommes déjà tellement excités par le programme d'été qui débute en juin !
Qu'est-ce qui est disponible cette semaine ?
Colleen est de retour avec ses ferments attendus ! Nous avons réapprovisionné notre choucroute à la fois classique et à la betterave, ainsi que le chilero, un condiment de carotte épicé fermenté originaire d'Amérique Centrale. C'est un favori parmi notre équipe de ferme! En termes de légumes, nous avons des épinards, de la coriandre, de l'aneth, du persil, du chou frisé, de la bette à carde, de la courge et les racines habituelles.
Le fait amusant de la semaine !
Les crucifères sont une grande famille de légumes qui comprend : le chou, la roquette, le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé, les radis et plus encore ! Ils sont appréciés des insectes, tels que les mites du chou et les altises. Nous couvrons les crucifères avec des filets anti-insectes en agriculture biologique pour éviter l'utilisation de pesticides.
Rester en contact
Les heures d'ouverture actuelles de notre magasin à la ferme sont :
Jeudi - Vendredi 10h-17h
Samedi 10h-2h
* Consultez-nous sur Facebook et Instagram pour avoir un aperçu quotidien de la vie de Roots and Shoots Farm.
Joyeux printemps!
-L'équipe de la ferme Roots and Shoots