Stockage de légumes

Verdures et fines herbes :

Si les verdures et fines herbes semblent flétries, vous pouvez les rafraîchir dans un bol d’eau froide. Essorez-les et gardez-les au réfrigérateur dans un contenant scellé ou dans un sac, enveloppées dans un linge.

Ail séché, oignons et pommes de terre:

Conservez-les dans un endroit frais et à l’abri de la lumière avec une bonne circulation d’air, tel un tiroir ou une armoire.

Légumes-racines avec leur verdure :

Enlevez la verdure et gardez celle-ci comme toute autre verdure. Conservez les légumes-racines dans un autre contenant scellé.

Tomates et courges d’hiver :

Gardez-les sur le comptoir, jamais au réfrigérateur.

Pour tous les autres légumes, incluant l’ail vert et les oignons frais:

 Conservez-les dans un contenant ou sac scellé dans le réfrigérateur.

poivre & courgette :

Refrigerate peppers, unwashed, in a plastic bag or container in the vegetable drawer. Keep them dry, as moisture will eventually cause them to rot.